YATAIフェス！2022に出たよ～

久々に開催されたYATAIフェス！2022に出店してきましたー！
最終日は台風の影響で中止になっちゃったけど、駅催事とかてんしばとか、前回のYATAIフェスに来ていただいた方など、たくさんの方にお越しいただいて。
「めちゃ旨っ！」てお言葉もたくさんいただいたので、嬉しく楽しい３日間でしたー！
また、てんしばなどでお会いしましょう！！

猪名川屋とは・・

緑豊かで、きれいな水に恵まれた 兵庫県 猪名川（いながわ）発祥の炭火焼きこんにゃく専門店「猪名川屋」。ここでしか味わえない、美味しくて、こだわりのこんにゃく製品をお届けしています。独自製法にこだわり、丹精込めて手造りしたこんにゃくを炭火で焼き上げ、秘伝のたれとたっぷりのかつお節をまぶした逸品が「猪名川屋 炭火焼きこんにゃく かつお節まみれ®」です。ぜひ一度ご賞味ください！

炭火焼きこんにゃく かつお節まみれとは・・

使用するのは、この商品専用にバタ練り製法で手仕込みした特製こんにゃく。

独自調合の下味をしっかり付けて、噛めば噛むほど味が染み出るようにし、特許素材でこんにゃく臭さを消した手間暇のかかったもの。それを一つ一つスプーンで粗ちぎりして竹串に刺したものを、秘伝の醤油ベースたれにたっぷり漬けてから、炭火で香ばしく焼き入れます。そして最後に、溢れんばかりのかつお節をまぶします。

炭火で炙られて香ばしくなった秘伝の醤油ベースたれとたっぷりのかつお節が相まって、驚くような旨みあるこんにゃくになっていることに驚くことでしょう！

竹串1 本に約100g もの（およそ半丁分！）こんにゃくを使い、しっかり歯応えとたっぷりの食べごたえもあるのに驚くほど低カロリー（メロンパンの約30分の1！）で、食物繊維も豊富とまさに良いことずくめ！古くからの伝統食材のパワーは伊達ではありません！